L’azienda

La verde Umbria vanta una tradizione gastronomica costellata da prodotti tipici di qualità, sapori unici e indimenticabili a cui FORTUNATI ANTONIO si dedica con amore portando la vera qualità umbra sulla nostra tavola.

Da Fortunati sarete accompagnati lungo un percorso di sapori unici e ineguagliabili: a cominciare con l’olio di oliva per passare ai genuini vini locali, grappa, nocino e amari al tartufo.

Chi fa da padrone sono funghi e tartufi che troverete in ogni modo e gusto, dal tartufo fresco bianco e nero ai porcini freschi, essiccati e sottolio.

Nel pieno rispetto di una cucina, quella umbra, che della dieta mediterranea rappresenta un caposaldo fondamentale, da Fortunati troverete la vera pasta fatta in casa: tagliatelle, strozzapreti, strangozzi e fregnacce. Squisite anche le zuppe di legumi che  esaltano i sapori di ceci, farro, fagioli e lenticchie dell’Umbria.

Per gli insaccati non c’è che l’imbarazzo della scelta: salsicce di maiale, di cinghiale e al tartufo, prosciutto, coglioni di mulo, capocollo, cacciatorini al tartufo, e chi più ne ha più ne metta.

Da non dimenticare i formaggi: pecorino, formaggio al tartufo, formaggio di fossa da assaporare da soli o accompagnati con miele o marmellate.
Se tutto ciò non vi avesse ancora soddisfatto troverete il vero pane cotto a legna, tutti i dolci artigianali tipici umbri dai biscotti alle crostate alle torte umbre.

La Ditta Fortunati Antonio ha il piacere di ricevervi nel suo negozio, accogliente e provvisto di tutti i prodotti tipici dell’Umbria. Avrete a disposizione un vasto assortimento e sarete consigliati nell’acquisto dei prodotti stessi.