Italia, terra di arte, cultura e storia millenaria, ma anche un paradiso culinario che ha catturato il cuore di innumerevoli turisti. Ogni regione dell’Italia offre un’esperienza culinaria unica, con sapori autentici che raccontano storie di tradizione e passione. Dai capolavori dell’arte alle prelibatezze del cibo, il Bel Paese offre un banchetto sensoriale che affascina e delizia i viaggiatori provenienti da tutto il mondo. La cucina italiana è molto più di un semplice pasto; è una celebrazione delle tradizioni, dei sapori locali e dell’arte di prendersi cura degli ingredienti. Ogni regione racconta la sua storia attraverso il cibo, creando un legame profondo tra i turisti e la cultura italiana.
Se la cucina italiana è amatissima in tutto il mondo, è perché dietro ogni piatto c’è tanta storia ma anche tanta attenzione e amore, oggi vi vogliamo proporre un viaggio goloso parlando di alcuni dei tantissimi piatti italiani più amati dai turisti, da Nord a Sud, pronti?
Piatti del nord Italia più amati dai turisti
Cominciamo il nostro viaggio gastronomico nel nord dell’Italia, nella regione Lombardia. Qui, i grandi classici hanno la meglio sempre: i turisti non possono resistere al fascino del celebre risotto alla milanese, una creazione cremosa e profumata arricchita con lo zafferano. Accanto a questo, la cotoletta alla milanese è un’opzione che fa leva sulla semplicità: una bistecca di vitello impanata e fritta da gustare con succo di limone fresco e insalata di stagione.
I sapori del centro Italia
Spostandoci verso l’Emilia-Romagna e il Centro Italia, si apre il regno della pasta fresca. Da tagliatelle a tortellini, il connubio tra sfoglia sottile e ricette tradizionali è irresistibile. Il prosciutto di Parma ruba spesso la scena: una carne delicatamente salata e stagionata, servita con fette di melone dolce per un contrasto perfetto; che dire dei piatti della tradizione serviti a Gabicce ad esempio? Prenotando un hotel a Gabicce Mare con piscina come quelli che trovi a questi elenchi, potresti optare per un trattamento mezza pensione potendo scegliere di cenar in ristoranti tipici, oppure una pensione completa per assaggiare la cucina tradizionale e casalinga della località.
Negli hotel a pensione completa di Gabicce ma anche nei ristoranti i piatti più richiesti sono i sardoncini scottadito che fanno parte delle ricette della tradizione insieme al brodetto di pesce, una zuppa di pesce locale arricchita di spezie e verdure o anche i cappelletti in brodo, tra i piatti di carne il galletto in umido è sicuramente sul podio, il tutto accompagnato dai vini locali come il Sangiovese .
Spostiamoci ancora di una manciata di km e arriviamo nel cuore della Toscana, dove la bistecca alla fiorentina è una stella indiscussa. Questo pezzo pregiato di carne di manzo, cucinato alla griglia e condito con olio d’oliva e sale, è una festa per i carnivori. Accompagnato da una varietà di contorni, tra cui i rinomati fagioli all’uccelletto, crea un pasto indimenticabile. Sempre sul podio dei piatti della tradizione toscana amatissimi dai turisti, troviamo la pappa al pomodoro, il caciucco e le pappardelle al sugo di cinghiale.
Scendiamo un po’ e spostiamoci nel Lazio, la cucina amatissima dai turisti di tutto il mondo raggiunge la sua massima espressione con la pasta all’amatriciana. Questo piatto è un’ode alla semplicità: spaghetti, salsa di pomodoro, guanciale e pecorino romano si combinano per creare un’armonia di sapori che incanta i visitatori. I turisti si dividono quando si tratta di pasta, chi ama l’amatriciana e chi non può fare a meno della cacio e pepe o della carbonara. Altri piatti altrettanto apprezzati dal turista sono i carciofi alla Giudìa, i supplì e la coda alla vaccinara.
I piatti italiani del sud più amati dai viaggiatori
Nel calore della Campania la pizza margherita rivendica la sua posizione d’onore tra i piatti più amati dai turisti, e come dar loro torto. Con una base sottile, mozzarella di bufala, pomodoro e basilico fresco, è un’esplosione di sapori e una celebrazione della cucina casalinga tradizionale italiana. Pizza sì, ma altrettanto amati e ricercati sono i babà, gli spaghetti alle vongole, il casatiello o salsiccia e friarielli solo per citarne alcuni!
Scendendo ancora, arriviamo in Puglia, dove tra i piatti più amati dai turisti troviamo senza ombra di dubbio le orecchiette alle cime di rapa, questa pasta a forma di piccole orecchie è accompagnata da cime di rapa, aglio, peperoncino e olio d’oliva. Un incontro tra semplicità e autenticità che incanta i palati. La focaccia barese sta di diritto sul podio, insieme ai pasticciotti e alle cartellate che si dividono la vittoria con i panzerotti le friselle ei peperoni ripieni di riso.
In Sicilia, cannoli e arancini (se siamo a Catania) o arancine (se siamo a Palermo)conquistano il cuore dei turisti più golosi. I cannoli, croccanti gusci di pasta ripieni di ricotta dolce, cioccolato e pistacchi, sono un piacere indulgente. Gli arancini o le arancine, invece, sono palle di riso ripiene di ragù o mozzarella, impanate e fritte fino a raggiungere una croccantezza irresistibile. Anche pane e panelle, lo sfincione e le sarde a beccafico figurano tra i piatti più amati dai turisti in Italia.
